Minoru Shiokawa sinh năm 1983 tại Awajima, Hyogo, Nhật Bản. Đến Việt Nam khi mới 21 tuổi, sau 10 năm, chàng kĩ sư người Nhật Shiokawa (tên thân mật Shio) dường như đã trở thành một... nông dân thực thụ. Với dự án trồng rau an toàn cho người Việt, anh khiến nhiều người ngưỡng mộ vì sự cần cù, tâm huyết của mình.
Shio vẫn từng ngày miệt mài trồng những luống rau, những loại củ, quả với mong muốn đưa ra thị trường những sản phẩm chất lượng nhất.
Lựa chọn Việt Nam bởi cái duyên
Chân dung chàng trai người Nhật Minoru Shiokawa sang Việt Nam làm... nông dân
Là sinh viên thuộc ngành môi trường, ngay khi còn ngồi trên ghế đại học, Shio mong muốn đến nhiều nơi trên thế giới để tìm hiểu về môi trường, về cuộc sống của người dân ở các nước này. Hè năm 2004, khi mới tròn 21 tuổi, anh bắt đầu chuyến hành trình đi qua bốn nước Trung Quốc, Đài Loan, Campuchia và Việt Nam. Cuối cùng, chính sự thân thiện, gần gũi của con người Việt Nam và sự tương đồng về văn hóa đã để lại trong lòng Shio nhiều ấn tượng tốt đẹp và đây cũng là nơi anh chọn để triển khai dự án trồng rau củ sạch của mình.
Năm cuối đại học, Shio phải thường xuyên di chuyển từ Nhật sang Việt Nam để tuyển thực tập sinh cho công ty một người bạn. Trong thời gian này, Shio cũng được tiếp xúc và trao đổi với nhiều nông dân Việt Nam về môi trường và cách thức trồng trọt. Đến tháng 7/2010, khi đã có trong tay diện tích đất chừng 1.000m2, Shio chính thức bắt tay vào dự án trồng rau sạch của riêng mình.
Minoru Shiokawa và đồng nghiệp tại nông trường ở Buôn Mê Thuột
Anh chia sẻ: “Tôi lựa chọn Việt Nam là như một cái duyên. Thời điểm đặt chân đến đây tôi nhận thấy rằng đất nước hình chữ S đang trên đà phát triển giống như Nhật Bản của 30 năm về trước. Vấn đề lạm dụng hóa chất trong sản xuất, sự an toàn trong bữa ăn đã từng là vấn đề nhức nhối trong đất nước Nhật lúc bấy giờ. Người Nhật khao khát tìm những sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe. Và tôi nhận thấy điều đó ở con người và cuộc sống ở Việt Nam. Lịch sử như lặp lại vậy mặc dù tôi chỉ biết những điều đấy qua sách vở và nghe kể lại. Chính vì vậy mà tôi quyết định bắt đầu thực hiện dự án của mình tại Việt Nam”.
Dự án nhỏ, mong ước lớn
Biết tin con trai muốn sang Việt Nam thực hiện trồng rau củ sạch, bố mẹ Shio đã vô cùng lo lắng. Tuy nhiên, trước sự quyết đoán và những mục tiêu ý nghĩa chàng trai này hướng đến, bố mẹ anh hoàn toàn bị thuyết phục.
“Tôi xuất thân từ nông thôn lại rất thích cuộc sống nơi này nên tôi mong muốn làm cho cuộc sống ở nông thôn phát triển hơn nữa. Mọi người sống vui vẻ và hạnh phúc hơn. Tất cả mọi người được ăn rau sạch, đồng thời, việc nhập rau quả từ nông thôn lên thành phố sẽ giúp tạo mối quan hệ giao lưu giữa 2 khu vực này” - Shio nói về dự án của mình.
Thời gian đầu triển khai dự án, anh chàng đã gặp rất nhiều khó khăn. Theo tìm hiểu của Shio thì thời điểm đó, nông nghiệp hữu cơ hay việc trồng rau sạch không sử dụng thuốc và phân bón hóa học vẫn còn xa lạ và tựa như hoang tưởng đối với nhiều người Việt Nam. Để thuyết phục được người khác tin và làm theo thì anh buộc phải thử nghiệm trước.
“Tôi nghĩ như vậy và quyết định tự mình làm. Nhưng sau khi bắt đầu thì tôi mới biết là không thể làm được 1 mình. Mọi việc khó khăn hơn so với những gì tôi đã suy nghĩ. Người Việt Nam có câu: “Một cây làm chẳng nên non, ba cây chụm lại nên hòn núi cao”. Tôi bắt đầu liên hệ với các bạn thực tập sinh đã từng đi Nhật và may mắn là tôi đã tìm được những người có cùng chí hướng”- Shio kể.
Rất nhiều người dân, khách du lịch đến tham quan nông trường của Minoru Shiokawa
Khi bắt đầu, anh đã phải tự mò mẫm tất cả, kiểu như vừa làm vừa rút kinh nghiệm. Từ cải tạo đất, nghiên cứu cách làm phân bón hữu cơ, xây chuồng gà, ươm cây, cách chăm sóc cây… cho đến việc suy nghĩ cách tìm khách hàng, thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm.
Vì thời gian ngắn nên ban đầu anh hướng đến các sản phẩm rau củ mà mọi người thường sử dụng hàng ngày như các loại rau lá (cải cay, cải ngọt, cải thìa, cải cúc, rau muống, mồng tơi,…), các loại củ (cà rốt, cải củ, su hào..), xà lách, măng tây, súp lơ, cà tím, bí đỏ, khổ qua, cà chua, cà tím. Sau khi thành công với các loại rau củ quả này Shio muốn trồng lúa sạch, trái cây sạch…và nhiều thứ nữa. “Tuy nhiên hiện tại việc trồng rau cũng chưa có được tốt nên chắc còn lâu nữa tôi mới làm được những việc muốn làm còn lại” - Shio khiêm tốn chia sẻ.
Thời gian đầu khi chưa đưa sản phẩm ra thị trường, công việc hàng ngày của Shio chủ yếu là làm ngoài vườn. Buổi sáng nghe tiếng gà gáy, ban ngày làm việc với cây cỏ, ban đêm nghe tiếng côn trùng kêu rồi ngủ. Cuộc sống với anh thanh bình và vui vẻ đến lạ. Khi sản phẩm bắt đầu được bán ra thị trường thì Shio luôn suy nghĩ làm sao mang cho khách hàng dịch vụ tốt nhất có thể trong khả năng của mình.
Gần đây, anh thường xuyên gặp gỡ mọi người, đặc biệt là những người quan tâm đến nông nghiệp hữu cơ. Shio mong muốn có thể xây dựng hệ thống, liên kết những người làm nông nghiệp hữu cơ với nhau. Theo Shio, việc gặp gỡ liên kết với các nông dân sản xuất để mở rộng sản xuất và tăng chủng loại rau cung cấp cho khách hàng.
Nhận lương như một nhân viên bình thường
Nhớ lại lần đầu tiên thu hoạch và bán những sản phẩm rau củ sach ra thị trường, Shio cho biết anh vừa vui vừa ngạc nhiên. Vui vì bản thân đã từng bước thực hiện được dự án hằng ấp ủ, ngạc nhiên vì không cần dùng đến hóa chất mà mình vẫn tạo ra được những sản phẩm chất lượng như thế.
Hiện tại, dù là chủ của nông trường trồng rau củ tại thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đăk Lăk nhưng cho biết anh chỉ nhận lương hằng tháng như những nhân viên bình thường khác. Shio nói thêm: “Doanh thu bán hàng chúng tôi ưu tiên cho người nông dân trồng rau. Vì trồng rau hữu cơ vất vả, nếu được thu nhập quá thấp thì họ sẽ nản. Tôi hài lòng với cuộc sống hiện tại. Tôi cũng không có nhiều nhu cầu cho riêng bản thân. Chỉ cần tôi còn có thể tiếp tục theo đuổi niềm đam mê của mình thì đó là điều tốt nhất rồi”.
Minoru Shiokawa vui mừng cầm trên tay sản phẩm sạch do mình làm ra
Tháng 3 năm 2012, Shio được chuẩn đoán là bị bệnh lao và phải điều trị gần một năm. Đó là quãng thời gian khó khăn vì lúc đó việc bán hàng chỉ mới bắt đầu, nhưng may mắn là nhân viên và mọi người xung quanh đã giúp đỡ anh rất nhiều. Vốn tiếng Việt cũng là tự Shio mày mò và học hỏi từ những người bản xứ, chính sự thân thiện và cởi mở của con người nơi đây khiến chàng thanh niên Nhật Bản luôn xem Việt Nam là quê hương thứ hai của mình.
Hiện tại, Shio đã cố gắng tìm cách mở rộng thị trường rau củ sạch của mình ra khắp cả nước, thậm chí là cả nước ngoài. Anh chia sẻ thêm: “Tôi yêu thích việc làm nông đặc biệt là nông nghiệp hữu cơ mà tôi đang làm. Nó đem lại điều tốt đẹp cho mọi người, cho môi trường. Nếu làm ở Việt Nam thành công có thể tiếp theo tôi sẽ đi Lào, Campuchia hoặc một nước nào đó để bắt đầu lại”.
Xin được chúc cho dự án của chàng trai Nhật sẽ thành công và được nhân rộng nhiều hơn nữa.
Mời các bạn xem thêm dự án đẹp: Thiet ke noi that - Mau noi that dep - Noi that biet thu
Mời xem tiếp dự án nội thất đẹp NGÔI NHÀ XINH Thiết kế Nội Thất
Địa Chỉ: 382 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Q.3, TP.HCM
0 comments:
Post a Comment